J'aime la galette...

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J'aime la galette...

...savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans... Le mot galette me remet sans cesse en tête cette chansonette que je fredonnais étant petite. 25 ans plus, tard, elle est toujours bien là, la galette des rois ! Cette année, pour...

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Risotto aux Noix de Saint Jacques

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Risotto aux Noix de Saint Jacques

Bonjour bonjour, Aujourd'hui, je vous propose ma recette de Risotto aux Noix de Saint Jacques, que j'ai déjà réalisé plusieurs fois et qui a rencontré un certain succès auprès de mes convives. Ce qu'il est important de savoir sur ce risotto, c'est qu'il...

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Le café : ami ou ennemi ?

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Le café : ami ou ennemi ?

Bien serré, dilué avec du lait, avec ou sans sucre, en cuisine, nous consommons tous régulièrement du café (sauf ceux qui ne l'aime pas du tout, bien sûr ;) ). Mais ce café si apprécié des français, est-il notre ami ou notre ennemi ? Derrière les effluves...

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Bûche de Noël et Bonne Année !

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Bûche de Noël et Bonne Année !

Bonjour bonjour, Je tiens, tout d'abord, à vous souhaiter, chers lecteurs, une très belle année 2012, et surtout, une année pleine de beauté, de bien-être et de gourmandise ! :) Je tenais aussi à m'excuser pour cette LOOONNNGGGUUUUEEEE période d'absence...

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