Fourchette et Mascara : Blog de cuisine en Auvergne

Coucou tout le monde ! Comme vous le savez peut-être, j'ai participé l'an dernier au 1er concours de cuisine lancé par la station de radio France Bleu Pays d'Auvergne. Les inscriptions viennent d'être lançées pour cette nouvelle édition qui se déroulera...

Un grand concours blogueurs a été lancé par l'AOP Fourme d'Ambert. La Fourme d'Ambert, fromage AOP d'Auvergne à pâte persillée, se caractérise par une pâte onctueuse et douce, avec des arômes délicats. Aussi, le plus doux des fromages bleus se prête particulièrement...

Il y a fort longtemps que je voulais reproduire cette recette réalisée en atelier Demarle avec Julie. Une base de moelleux fondant au chocolat au lait avec un coeur de twix...une pure gourmandise ! Fondant et croquant ! Réalisés avec des empreintes silicones...

Il y a quelques jours, l'AOP Fourme d'Ambert a lancé le défi suivant sur sa page Facebook : "Pour changer de la traditionnelle galette à la frangipane, pourquoi ne pas tester une galette à la Fourme d'Ambert ? Qui se lance ? Envoyez nous vos photos" Voilà,...