Tartelettes au Saint-Nectaire

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Tartelettes au Saint-Nectaire

Avec les beaux jours, les envies de Barbecue et d'apéro entre amis en terrasse... Pour un apéro, j'ai réalisé des tartelettes au fromage de Saint-Nectaire fermier que je m'étais procuré directement de chez le producteur (ça n'a pas de prix !). Agrémentées...

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Parmentier de canard

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Parmentier de canard

Une recette incontournable : le hachis parmentier. Après de nombreuses déceptions "cantinesques" du hachis parmentier, j'en avais gardé une mauvaise image depuis quelques années... jusqu'à la découverte du parmentier revisité au canard confit. Je décide...

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Quinzaine des éclairs du 10 au 25 Mars 2012

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Quinzaine des éclairs du 10 au 25 Mars 2012

Préparez vos papilles à de nouvelles sensations... gourmandes ! Du 10 au 25 mars 2012 dans les boulangeries-pâtisseries : La Quinzaine des Eclairs Préparez vos papilles à de nouvelles sensations… gourmandes ! En 2012, la Quinzaine des Éclairs fait son...

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Le far breton : c'est simple comme c'est bon !

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Le far breton : c'est simple comme c'est bon !

... et aux pommes caramélisées au beurre salé siouplait ! Mon papa étant originaire de Loire Atlantique (je ne dirai pas de Bretagne pour ne pas vexer certains puristes... :) ) c'est un gâteau que j'affectionne tout particulièrement. Fondant, généreux,...

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