Cookies fourrés au Nutella

Publié le par Fourchette et Mascara

Cookies fourrés au Nutella

Vous avez déjà très certainement vous aussi déjà salivé devant l'une des pâtisseries de chez Starbucks...entre muffins, cheesecake et cookies, à chaque fois mon cœur balance !

Les cookies fourrés à la pâte à tartiner font partie de ces "incontournables" de la célèbre chaîne de café américaine.

C'est chez Hervé Cuisine, que j'ai trouvé la recette dont je me suis inspirée.

De quoi ai-je besoin pour réaliser des cookies fourrés au Nutella ?

- 120 grammes de beurre
- 150 grammes de cassonade
- 1 oeuf
- 220 grammes de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- de la pâte à tartiner (Nutella, ou autre : crème de marron, pâte de spéculoos...)
- des éclats de noisettes

Comment procéder pour réaliser des cookies fourrés au Nutella ?

Crémez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange clair et lisse. Ajoutez l'oeuf et fouettez. Ajoutez la farine en pluie progressivement, puis la levure.

Formez une boule, enrobez la de papier film ou placez la dans un sac congélation conserver au frigo 30 minutes.

Préformez des boules de la taille d'une balle de ping pong, puis écrasez les avec la paume de votre main. Disposez une cuillère à café de pâte à tartiner au centre du cercle, recouvrez d'un second cercle, puis soudez les bords. Parsemez les cookies d'éclats de noisettes.

Petit conseil : espacez suffisamment vos cookies, ces derniers s'étalent un peu à la cuison.

Enfournez 12 minutes à 200°C.

Publié dans Sucré

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miamnutella 14/06/2015 20:08

miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam!

miamnutella 14/06/2015 20:08

miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam!