Top articles

  • Le café : ami ou ennemi ?

    23 janvier 2012 ( #Zoom produit )

    Bien serré, dilué avec du lait, avec ou sans sucre, en cuisine, nous consommons tous régulièrement du café (sauf ceux qui ne l'aime pas du tout, bien sûr ;) ). Mais ce café si apprécié des français, est-il notre ami ou notre ennemi ? Derrière les effluves...

  • Bûche de Noël et Bonne Année !

    23 janvier 2012 ( #Sucré )

    Bonjour bonjour, Je tiens, tout d'abord, à vous souhaiter, chers lecteurs, une très belle année 2012, et surtout, une année pleine de beauté, de bien-être et de gourmandise ! :) Je tenais aussi à m'excuser pour cette LOOONNNGGGUUUUEEEE période d'absence...

  • Tarte à la tomate et à la mozarella

    14 mars 2011 ( #Apéritifs et entrées )

    Pour faire suite à l'article sur les bienfaits de la tomate, une de mes recettes favorites, super simple, rapide, et idéale pour un dîner léger. En version miniature, elle convient parfaitement pour un apéritif gourmand ! :) De quoi ai-je besoin pour...

  • Rouge d'amour pour la tomate !!

    11 mars 2011 ( #Zoom produit )

    Très appréciée dans notre soupe d'hiver ou notre salade d'été, la tomate est un de nos légumes préférés...ou devrais-je dire fruits préférés ?? En effet, la tomate est considérée à la fois comme un fruit et comme un légume. Pour le botaniste, c'est un...

  • Busaba eathai : mon restaurant londonien préféré

    27 février 2011 ( #J'ai testé... )

    Coucou ! En ce moment, j'ai des envies de nourritures asiatiques, et plus particulièrement, de nourriture thailandaise. Je n'arrive pas à m'enlever de la tête les Thai Calamari et les Wok Noddles de chez Busaba Eathait à Londres. Délicieux, je ne trouve...

  • Masque pour le visage au son d'avoine : pour une peau lisse et douce !

    21 février 2011 ( #Zoom produit )

    Ce blog s'intitulant très justement "Fourchette et Mascara", il est maintenant temps de parler un peu plus sérieuresement beauté !! :) Pour inaugurer la thématique : le son d'avoine. Vous avez pour habitude de le manger, nous allons l'utiliser en masque...

  • Dessert de Saint-Valentin (ou pas !) : moelleux au caramel beurre salé

    15 février 2011 ( #Sucré )

    J'ai reçu il y a quelques jours, un colis surprise de mon amie Camille...de jolis moules en silicone et un mignon petit livre pour préparer de délicieux brunch ! Parmis les moules, 4 coeurs ! :) Il manquait ca à ma collec'. J'ai donc décidé de trouver...

  • Tajine de poulet aux pêches, raisins secs et oignons

    12 février 2011 ( #Plats )

    Comme promis, voici ma recette favorite de Tajine sucré salé. J'ai utilisé du poulet et des pêches mais il est tout à fait possible de remplacer le poulet par de l'agneau par exemple et les pêches par des poires, éventuellement. C'est ce qu'il y a de...

  • Wok de dinde façon asiatique

    03 février 2011 ( #Plats )

    Toujours pour fêter le nouvel an chinois, je vous ai concocté tout spécialement un wok de dinde façon asiatique. Vous pouvez, bien entendu, utiliser la viande de votre choix : poulet, veau, boeuf, porc... De quoi ai-je besoin pour réaliser mon wok de...

  • Les pousses de soja : le meilleur allié des femmes ;)

    03 février 2011 ( #Zoom produit )

    En cette période de festivités asiatiques, pourquoi ne pas parler d'un ingrédient très bon pour notre santé : le soja. Il aurait des vertus médicinales, pour nous les femmes... Zoom sur une graine aux multiples bienfaits. La graine de soja appartient...

  • Rencontre avec Cyrille Zen Finaliste Top Chef 2012

    20 avril 2012

    Grâce à mon quotidien local La Montagne et à son jeu "Face aux lecteurs", j'ai eu la chance d'être tirée au sort et de rencontrer de nouveau Cyrille Zen ce mercredi 18 Avril. Petit rappel pour ceux qui n'auraient pas suivi et qui ne sauraient pas encore...

  • Concours de cuisine amateur sur France Bleu Pays d'Auvergne

    14 février 2013

    Coucou tout le monde ! Comme vous le savez peut-être, j'ai participé l'an dernier au 1er concours de cuisine lancé par la station de radio France Bleu Pays d'Auvergne. Les inscriptions viennent d'être lançées pour cette nouvelle édition qui se déroulera...

  • La pâte feuilletée, c'est pas si compliqué...

    08 janvier 2013

    Nous avons tous et toutes eu un a priori sur la pâte feuilletée maison...c'est trop compliqué, c'est trop long...jusqu'au jour où on s'y jette une bonne fois pour toute et qu'on se rend compte que...finalement...c'est pas si compliqué...certes, il faut...

  • Partenariat Fromages AOP d'Auvergne

    16 décembre 2012

    C'est avec beaucoup de plaisir que je viens vous annoncer un tout nouveau partenariat avec les Fromages AOP d'Auvergne. Originaire d'Auvergne et très attachée à ma région, les fromages d'Auvergne font partie de mon quotidien, ainsi que du pâtrimoine riche...

  • Salon du Blog Culinaire, 5ème édition

    28 novembre 2012

    Comme vous le savez, je me suis rendue au Salon du Blog Culinaire qui proposait sa 5ème édition du 16 au 18 Novembre 2012 à Soissons. De nouveau cette année, j'ai eu la chance d'être sélectionnée pour réaliser une démo, et de nouveau cette année, j'étais...

  • Dîner d'anniversaire à la Bergerie de Sarpoil chez Cyrille Zen

    07 novembre 2012

    Le 5 novembre dernier, j'ai fêté mon anniversaire au restaurant la Bergerie de Sarpoil, chez Cyrille Zen, finaliste de l'émission TOP CHEF saison 3. Nous y avons passé un moment excquis où famille et amis furent ravis... Le lieu : La Bergerie se trouve...

  • Planning du Salon du Blog Culinaire 2012

    12 octobre 2012

    Bonjour bonjour, Les plannings du Salon du Blog Culinaire 2012 à Soissons sont tombés ! ;-) J'aurai le plaisir de vous rencontrer le Samedi 17 Novembre 2012 à 14h au niveau Rez de Jardin, pour une démonstration en duo avec Julie du Blog Les Gourmandises...

  • Salon du Blog Culinaire 5 : j'y serai !

    03 septembre 2012

    C'est avec un grand plaisir que je vous annonce aujourd'hui que j'ai été choisie pour effectuer une démonstration sur le Salon du Blog Culinaire 5 qui se déroulera à Soissons les 16, 17 et 18 Novembre prochain. J'effectuerai une démo en duo avec Julie...

  • Histoires en cuisine

    15 juin 2012

    Bonjour à tous, Article un peu exceptionnel aujourd'hui, mais qui me tient à coeur. Comme vous le savez (vous auriez eu du mal à passer à côté) je supporte le chef étoilé Cyrille Zen depuis plusieurs mois maintenant, et encore davantage depuis sa participation...

  • Fourchette et Mascara s'habille de sa tenue de printemps

    04 avril 2012

    Coucou tout le monde ! Comme vous avez pu le remarquer en ouvrant le blog aujourd'hui, Fourchette et Mascara s'est fait une petite beauté... En effet, j'ai eu le plaisir de recevoir hier une proposition de bannière et d'avatar. Quelle fut ma surprise...

  • Quinzaine des éclairs du 10 au 25 Mars 2012

    14 mars 2012

    Préparez vos papilles à de nouvelles sensations... gourmandes ! Du 10 au 25 mars 2012 dans les boulangeries-pâtisseries : La Quinzaine des Eclairs Préparez vos papilles à de nouvelles sensations… gourmandes ! En 2012, la Quinzaine des Éclairs fait son...

  • Partenariat Attitude News

    12 février 2012

    Bonjour bonjour, Je suis très heureuse de vous présenter mon premier site partenaire : Attitude News Contactée il y a quelques jours par Joëlle de chez Attitude News, c'est avec plaisir que j'ai accepté sa proposition de partenariat. Présentation : Attitude...

  • Salon du blog Culinaire 4

    22 novembre 2011

    Comme promis, voici le résumé de mon week-end au Salon du Blog Culinaire de Soissons qui présentait cette année sa 4ème édition du 19 au 20 Novembre 2011. Tout commence il y a quelques mois, lorsque Julie du Blog Les Gourmandises de Julie me propose de...

  • Participation à mon 1er salon du blog culinaire !

    11 mai 2011

    Hello ! Après que Julie (gourmandisejulie) m'ait mis l'eau à la bouche l'an dernier, et ayant ouvert mon blog entre temps, je m'inscris cette année !! :) Rendez-vous les 19 et 20 Novembre 2011 à Soissons ;-) Lien vers le site : http://www.salondublog...

  • Le Tajine

    12 février 2011

    D'origine marocaine, en terre cuite, verni ou non, le plat à tajine est un ustensile de cuisson utilisé depuis des siècle. Il est composé d'un plat creux et rond pour recevoir la garniture et d'un couvercle conique. A l'origine, le plat à tajine doit...

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