Top articles

  • Petits moelleux : LA recette qui fait chavirer les coeurs

    29 octobre 2012 ( #Sucré )

    A la demande générale (oui oui, j'ai été harcelée par toute une armée de gourmandes ! ) voici la recette de mes moelleux. Une base légère, moelleuse et pas trop sucrée. Idéale pour des cupcakes mais la recette peut se décliner à l'infini : fruits, chocolat,...

  • Pêche rôtie au miel de lavande et glace vanille

    30 juillet 2012 ( #Sucré )

    Une recette fraîcheur pour bien terminer un déjeuner entre amis De belles pêches jaunes juteuses, un miel de lavande artisanal en provenance directe de chez le producteur (La Ruche Auvergnate) et une glaçe maison à la gousse de vanille (achetée sur un...

  • Roulé de poulet jaune label rouge à la Fourme d'Ambert - Concours Fourme d'Ambert

    17 février 2013 ( #Plats )

    Il y a quelques jours, je vous proposais une recette de mini burger à la Fourme d'Ambert pour ma participation au concours Fourme d'Ambert , dans la catégorie "apéro/entrée". Voici ma réalisation pour la catégorie "plat" : un roulé de poulet jaune fermier...

  • Faire ses pâtes fraîches maison

    15 avril 2013 ( #Plats )

    Marina, si tu passes par là, cet article est pour toi ! :-D En effet, j'ai eu la chance de passer 2 jours en compagnie de 2 super blogueurs culinaires, notamment Marina, du blog Parmesan et Paprika, une italienne, une VRAIE. Une rencontre très enrichissante...

  • Brownie Cheesecake

    11 juillet 2011 ( #Sucré )

    La délicieuse alliance du brownie chocolat noir, adouci et rafraîchi par un cheesecake revisité. De quoi ai-je besoin pour réaliser un brownie cheesecake pour 6 ? 150g de fromage Philadelphia 50g de crème liquide entière 150g de sucre 3 œufs 100g de beurre...

  • Les Cupcakes aux Oréos remportent le concours That's amore

    09 juillet 2012 ( #Sucré )

    Coucou ! Une bonne nouvelle pour commencer cette nouvelle semaine ! Les Cupcakes aux Oréo (qui font l'objet du post précédent) sont les heureux gagnants du concours organisé par Chiara du Blog That's amore. J'ai donc remporté ce joli livre "Bagels" aux...

  • J'ai testé pour vous *1 : Mélange Malin Poisson de Ducros

    07 mai 2012 ( #J'ai testé... )

    Bonjour Bonjour, Aujourd'hui, j'inaugure une nouvelle rubrique "J'ai testé pour vous" , où je vous ferais part de mes trouvailles et de mes avis sur des produits culinaires fraichement sortis des rayons. Aujourd'hui, j'ai testé pour vous : Le Mélange...

  • Cookies Chocolat corsé & Oranges confites

    13 avril 2012 ( #Sucré )

    Par ce temps gris, pas trop envie de manger des glaces et boire des boissons fraîches... C'est plutôt thé ou café et biscuit (oui oui, un bon thé ou café est TOUJOURS accompagné d'un biscuit ou d'un carré de chocolat...) Aujourd'hui, je vous propose donc...

  • Macarons au café : mes premiers macarons réussis

    07 novembre 2011 ( #Sucré )

    Après moultes tentatives échouées, je peux enfin dire que JE SAIS FAIRE LES MACARONS ! C'est une recette qui parait compliquée au premier abord, mais lorsqu'on la maitrise et que l'on connait les petites astuces, peut être modulée à l'infini. Mon papa...

  • Cupcake carotte chèvre : démonstration au salon du blog culinaire

    21 novembre 2011 ( #Apéritifs et entrées )

    Coucou tout le monde ! Nous venons de rentrer d'un très très bon week-end au salon du blog culinaire de Soissons. Avant un très prochain article pour vous résumer ces 2 jours "culinairement" intenses, je vous poste la recette que j'ai réalisé pour ma...

  • Partenariat Fromages AOP d'Auvergne

    16 décembre 2012

    C'est avec beaucoup de plaisir que je viens vous annoncer un tout nouveau partenariat avec les Fromages AOP d'Auvergne. Originaire d'Auvergne et très attachée à ma région, les fromages d'Auvergne font partie de mon quotidien, ainsi que du pâtrimoine riche...

  • Salon du Blog Culinaire, 5ème édition

    28 novembre 2012

    Comme vous le savez, je me suis rendue au Salon du Blog Culinaire qui proposait sa 5ème édition du 16 au 18 Novembre 2012 à Soissons. De nouveau cette année, j'ai eu la chance d'être sélectionnée pour réaliser une démo, et de nouveau cette année, j'étais...

  • Planning du Salon du Blog Culinaire 2012

    12 octobre 2012

    Bonjour bonjour, Les plannings du Salon du Blog Culinaire 2012 à Soissons sont tombés ! ;-) J'aurai le plaisir de vous rencontrer le Samedi 17 Novembre 2012 à 14h au niveau Rez de Jardin, pour une démonstration en duo avec Julie du Blog Les Gourmandises...

  • Histoires en cuisine

    15 juin 2012

    Bonjour à tous, Article un peu exceptionnel aujourd'hui, mais qui me tient à coeur. Comme vous le savez (vous auriez eu du mal à passer à côté) je supporte le chef étoilé Cyrille Zen depuis plusieurs mois maintenant, et encore davantage depuis sa participation...

  • Rencontre avec Cyrille Zen Finaliste Top Chef 2012

    20 avril 2012

    Grâce à mon quotidien local La Montagne et à son jeu "Face aux lecteurs", j'ai eu la chance d'être tirée au sort et de rencontrer de nouveau Cyrille Zen ce mercredi 18 Avril. Petit rappel pour ceux qui n'auraient pas suivi et qui ne sauraient pas encore...

  • Concours de cuisine amateur sur France Bleu Pays d'Auvergne

    14 février 2013

    Coucou tout le monde ! Comme vous le savez peut-être, j'ai participé l'an dernier au 1er concours de cuisine lancé par la station de radio France Bleu Pays d'Auvergne. Les inscriptions viennent d'être lançées pour cette nouvelle édition qui se déroulera...

  • La pâte feuilletée, c'est pas si compliqué...

    08 janvier 2013

    Nous avons tous et toutes eu un a priori sur la pâte feuilletée maison...c'est trop compliqué, c'est trop long...jusqu'au jour où on s'y jette une bonne fois pour toute et qu'on se rend compte que...finalement...c'est pas si compliqué...certes, il faut...

  • Salon du Blog Culinaire 5 : j'y serai !

    03 septembre 2012

    C'est avec un grand plaisir que je vous annonce aujourd'hui que j'ai été choisie pour effectuer une démonstration sur le Salon du Blog Culinaire 5 qui se déroulera à Soissons les 16, 17 et 18 Novembre prochain. J'effectuerai une démo en duo avec Julie...

  • Quinzaine des éclairs du 10 au 25 Mars 2012

    14 mars 2012

    Préparez vos papilles à de nouvelles sensations... gourmandes ! Du 10 au 25 mars 2012 dans les boulangeries-pâtisseries : La Quinzaine des Eclairs Préparez vos papilles à de nouvelles sensations… gourmandes ! En 2012, la Quinzaine des Éclairs fait son...

  • Partenariat Attitude News

    12 février 2012

    Bonjour bonjour, Je suis très heureuse de vous présenter mon premier site partenaire : Attitude News Contactée il y a quelques jours par Joëlle de chez Attitude News, c'est avec plaisir que j'ai accepté sa proposition de partenariat. Présentation : Attitude...

  • Dîner d'anniversaire à la Bergerie de Sarpoil chez Cyrille Zen

    07 novembre 2012

    Le 5 novembre dernier, j'ai fêté mon anniversaire au restaurant la Bergerie de Sarpoil, chez Cyrille Zen, finaliste de l'émission TOP CHEF saison 3. Nous y avons passé un moment excquis où famille et amis furent ravis... Le lieu : La Bergerie se trouve...

  • Fourchette et Mascara s'habille de sa tenue de printemps

    04 avril 2012

    Coucou tout le monde ! Comme vous avez pu le remarquer en ouvrant le blog aujourd'hui, Fourchette et Mascara s'est fait une petite beauté... En effet, j'ai eu le plaisir de recevoir hier une proposition de bannière et d'avatar. Quelle fut ma surprise...

  • Le Tajine

    12 février 2011

    D'origine marocaine, en terre cuite, verni ou non, le plat à tajine est un ustensile de cuisson utilisé depuis des siècle. Il est composé d'un plat creux et rond pour recevoir la garniture et d'un couvercle conique. A l'origine, le plat à tajine doit...

  • Salon du blog Culinaire 4

    22 novembre 2011

    Comme promis, voici le résumé de mon week-end au Salon du Blog Culinaire de Soissons qui présentait cette année sa 4ème édition du 19 au 20 Novembre 2011. Tout commence il y a quelques mois, lorsque Julie du Blog Les Gourmandises de Julie me propose de...

  • Pas à pas pour réaliser de jolies sucettes feuilletées à la Fourme d'Ambert

    21 janvier 2016 ( #Apéritifs et entrées )

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