Top articles

  • Macarons Pralinoise

    18 juillet 2012 ( #Sucré )

    Une pure gourmandise... De délicieux macarons fourrés à la Pralinoise. Vous avez déjà dû apercevoir cette tablette dans les rayons des supermarchés. La Pralinoise, dont le nom est d'ailleurs déposé par la marque Poulain, est une spécialité pour pâtisserie...

  • J'ai testé Guy & Sons Hamburger Store à Clermont-Fd

    10 juillet 2012 ( #J'ai testé... )

    Et plutôt deux fois qu'une d'ailleurs :-) Et comme j'ai adoré, je vous fait partager ! Clermontois, Puy-dômois ou juste de passage dans la cité auvergnate, le restaurant Guy and Sons est THE PLACE TO BE ! Si si ! Découvert en passant par hasard devant...

  • Le poivron : champion de votre été !

    25 juin 2012 ( #Zoom produit )

    L'été est enfin arrivé (enfin...sur le calendrier car si l'on se fit au temps qu'il fait, ce n'est pas encore ça...). Mais il arrive, il arrive ! C'est quand même le moment où l'on commence à trouver de beaux fruits et légumes sur les étales du marché....

  • Macarons Noix de Coco

    21 juin 2012 ( #Sucré )

    Qu'ils sont mignons ces petits macarons à la noix de coco ! J'ai reçu il y a quelques semaines, un produit à tester de la part de mon partenaire Attitude News. Pour rappel, voici la présentation de mon partenariat et de ce petit site très sympa : http://fourchette-mascara.over-blog.com/article-partenariat-attitude-news-99148955.html...

  • Cupcake façon Tarte au citron meringuée

    26 avril 2012 ( #Sucré )

    Aujourd'hui, je participais pour la seconde fois à l'émission Tous en Cuisine, sur France Bleue Pays d'Auvergne avec le sympathique Philippe Viallon (du lundi au vendredi entre 10h00 et 11h00). C'est sous le marché couvert Saint-Pierre à Clermont-Ferrand...

  • Cupcake de Pâques au Philadelphia Milka

    11 avril 2012 ( #Sucré )

    Humm...une bonne odeur de cookies chauds envahit la pièce au moment où j'écris ces lignes...mais la recette, ce sera pour plus tard :) (mwahaha rire démoniaque) Le week-end de Pâques étant passé, je vous propose ma recette pour l'occasion, à base de chocolat...oui...

  • Tartelettes au Saint-Nectaire

    01 avril 2012 ( #Apéritifs et entrées )

    Avec les beaux jours, les envies de Barbecue et d'apéro entre amis en terrasse... Pour un apéro, j'ai réalisé des tartelettes au fromage de Saint-Nectaire fermier que je m'étais procuré directement de chez le producteur (ça n'a pas de prix !). Agrémentées...

  • Le far breton : c'est simple comme c'est bon !

    13 mars 2012 ( #Sucré )

    ... et aux pommes caramélisées au beurre salé siouplait ! Mon papa étant originaire de Loire Atlantique (je ne dirai pas de Bretagne pour ne pas vexer certains puristes... :) ) c'est un gâteau que j'affectionne tout particulièrement. Fondant, généreux,...

  • Cake Pops au Nutella

    23 février 2012 ( #Sucré )

    Coucou tout le monde ! Après moultes tentatives ratées, voici enfin LA recette de cake pops INRATTABLES ! Mais les Cake Pops, KESAKO ? Le Cake Pop provient de la contraction de Cake pour gâteau et de Pop pour sucette (Lollipop en anglais). Il s'agit donc...

  • Tartine d'hiver

    09 février 2012 ( #Apéritifs et entrées )

    BBBBrrr -14°C au thermomètre ce matin ! Pour réchauffer le corps après une bonne journée, rien de tel qu'une bonne tartine d'hiver (avec une salade, pour le légume :) ) ! J'ai connu par mes amis normands le Neufchâtel, fromage à pâte molle du pays de...

  • Bûche de Noël et Bonne Année !

    23 janvier 2012 ( #Sucré )

    Bonjour bonjour, Je tiens, tout d'abord, à vous souhaiter, chers lecteurs, une très belle année 2012, et surtout, une année pleine de beauté, de bien-être et de gourmandise ! :) Je tenais aussi à m'excuser pour cette LOOONNNGGGUUUUEEEE période d'absence...

  • Busaba eathai : mon restaurant londonien préféré

    27 février 2011 ( #J'ai testé... )

    Coucou ! En ce moment, j'ai des envies de nourritures asiatiques, et plus particulièrement, de nourriture thailandaise. Je n'arrive pas à m'enlever de la tête les Thai Calamari et les Wok Noddles de chez Busaba Eathait à Londres. Délicieux, je ne trouve...

  • Les pousses de soja : le meilleur allié des femmes ;)

    03 février 2011 ( #Zoom produit )

    En cette période de festivités asiatiques, pourquoi ne pas parler d'un ingrédient très bon pour notre santé : le soja. Il aurait des vertus médicinales, pour nous les femmes... Zoom sur une graine aux multiples bienfaits. La graine de soja appartient...

  • Kit SOS Cookies

    20 juin 2012 ( #Sucré )

    En voilà une idée qu'elle est bonne ! Un kit regroupant au sein d'un même pot, tous (ou presque) les ingrédients nécessaires à la fabrication de délicieux cookies...à utiliser en cas d'urgence et de furieuse envie de cookies uniquement, bien entendu !...

  • Mes ptites madeleines coque en choc'

    25 janvier 2011 ( #Sucré )

    "[Ma mère] m'envoya chercher un de ces gâteaux courts et dodus, appelés Petites Madeleines qui semblent avoir été moulées dans la valve rainurée d'une coquille de Saint-Jacques. Et bientôt, machinalement, [...] je portai à mes lèvres une cuillère de thè...

  • Le chocolat, c'est bon pour la santé ?

    24 janvier 2011 ( #Zoom produit )

    "La fève de cacao est un phénomène que la nature n'a jamais répété : on n'a jamais trouvé autant de qualités réunies dans un aussi petit fruit !" Alexander Von Humboldt (Explorateur et Géographe allemand, XIXème siècle) OUI, OUI, ET RE OUI !!!!! Le chocolat...

  • Notre amie la carotte

    29 janvier 2011 ( #Zoom produit )

    Avec sa belle couleur orangée, la carotte est un légume source de santé et de bien-être. Crue ou cuite, la carotte est un concentré de vitamines ! Notamment en provitamine A (également appelée carotène), connue pour ses bienfaits sur l'hydratation de...

  • Muffins carottes-chèvre

    29 janvier 2011 ( #Apéritifs et entrées )

    Une façon originale d'utiliser la carotte, qui se marie très bien avec la pâte à muffins ! De quoi ai-je besoin pour réaliser 6 muffins ? 2 carottes de taille moyenne 100 g de chèvre frais ou en buche 100 g de farine 50 g de beurre 100 g de crème fraîche...

  • Cannelés Bordelais

    28 juin 2012 ( #Sucré )

    Des petites friandises à déguster à toute heure... Ayant (enfin, c'est pas trop tôt) fait l'acquisition d'un moule à cannelés, je me suis lancée le jour même dans ma 1ère fabrication... Seul hic, je me suis mise l'eau à la bouche un peu vite, la pâte...

  • Tarte aux fraises diabolique façon Christophe Michalak

    09 août 2013 ( #Sucré )

    Pour celles et ceux qui ne seraient pas encore au courant, je suis une fan absolue du chef Christophe Michalak...le dieu de la pâtisserie ! 2 emissions, bientôt 3, à la télé, ça ne peut faire que mon bonheur ! Cette recette est issue de l'une d'elle,...

  • Gaspacho Jaune et Pan con tomates

    05 août 2013 ( #Apéritifs et entrées )

    Hello world ! Ca sent bon l'été et les vacances par ici hein ?! :) Dans ma cuisine raisonne "Andalousiaaaaaaa" :) J'adore le gaspacho, ce potage espagnol/portugais consommé ultra frais (voir glacé) composé de tomates, principalement, mais aussi de légumes...

  • Tarte chocolat banane

    08 mai 2013 ( #Sucré )

    La recette de la fabuleuse tarte au chocolat de Christian Constant...un chouille revisité...puisque je n'ai gardé que la ganache chocolat que j'ai associé à une pâte sablée au chocolat de Christophe Felder et une banane. De quoi ai-je besoin pour réaliser...

  • Charlotte aux poivrons, chèvre frais et basilic

    26 juin 2012 ( #Plats )

    Dans le billet précédent, nous avons fait plus ample connaissance avec le poivron. Voici une bonne idée de recette avec du poivron jaune et du poivron rouge, une belle entrée fraicheur pour cet été. De quoi ai-je besoin pour réaliser cette Charlotte aux...

  • Cupcakes aux Oréos : Bon anniversaire "That's amore" !

    04 juillet 2012 ( #Sucré )

    Bon anniversaire Chiara ! Pour fêter ça, que dis-tu d'un joli cupcake aux biscuits Oréo confectionné spécialement pour l'occasion ? Chiara fête son anniversaire, mais c'est nous qui recevons des cadeaux !! :-) Elle organise donc un joli concours sur son...

  • Very Girly Cookies gagnants du concours Lush Clermont-Fd !

    03 juillet 2012 ( #Sucré )

    Oyé oyé ! Aujourd'hui, c'est une nouvelle assez sympa que je viens vous apporter. Les 22 et 23 Juin dernier, mon magasin chéri Lush à Clermont-Ferrand organisait son concours "Un dessert presque parfait" . Il suffisait d'amener un dessert/gâteau et ce...

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