sucre

Entremet 3 chocolats

Publié le par Fourchette et Mascara

Entremet 3 chocolats

Pour fêter le bac de ma nièce Mathilde, ma soeur a organisé un repas avec la famille. Pour marquer le coup, j'avais envie de préparer un dessert un peu spécial. Et j'avais envie de réaliser un gros entremet, chose que je n'avais encore jamais tentée....

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Tarte amandine aux abricots et une touche de verveine

Publié le par Fourchette et Mascara

Tarte amandine aux abricots et une touche de verveine

Par un déjeuner familial d'été, rien de tel qu'une jolie tarte amandine aux abricots, avec une légère touche de sirop de verveine. Peu sucrée et acidulée cette tarte fait le bonheur des petits et des grands. Une généreuse pâte sablée, des abricots pochés...

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Macarons Pralinoise

Publié le par Fourchette et Mascara

Macarons Pralinoise

Une pure gourmandise... De délicieux macarons fourrés à la Pralinoise. Vous avez déjà dû apercevoir cette tablette dans les rayons des supermarchés. La Pralinoise, dont le nom est d'ailleurs déposé par la marque Poulain, est une spécialité pour pâtisserie...

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Tarte à la myrtille

Publié le par Fourchette et Mascara

Tarte à la myrtille

Presque aussi bonne que celle de chez le Boulanger Paul, la référence en la matière pour moi. La tarte à la myrtille est sans conteste mon dessert préféré et je n'en ai jamais trouvé de meilleure. Une délicieuse pâte feuilletée, une crème pâtissière à...

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