30 articles avec aperitifs et entrees

Pesto de noix à la Fourme d'Ambert

Publié le par Fourchette et Mascara

Pesto de noix à la Fourme d'Ambert

Passion pesto...ça aurait aussi pu être le titre de cet article. Après le pesto d'asperges vertes, je me suis lancée dans un pesto de noix...à la Fourme d'Ambert. Exit le traditionnel combo basilic/pignon/parmesan, bonjour la subtile alliance de la noix,...

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Pesto d'asperges vertes

Publié le par Fourchette et Mascara

Pesto d'asperges vertes

Vous connaissez forcément le pesto verde, vert, classique, au basilic. Avec lequel vous assaisonnez généreusement vos pâtes. Ou encore le pesto rosso, rouge, à base de tomates séchées, un des nombreux amis de vos apéros d'été ? Mais saviez-vous qu'en...

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Guacamole maison

Publié le par Fourchette et Mascara

Guacamole maison

Vous êtes, vous aussi, fan de cette préparation mexicaine à base d'avocats ? D'ailleurs, saviez-vous que le guacamole, (prononcé « houacamolé »), est la forme castillane du mot nahuatl « ahuacamulli », signifiant « avocats écrasés » ? :) La recette traditionnelle...

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