Sucettes apéritives poire, chèvre, noisettes

Publié le par Fourchette et Mascara

En voilà une idée d'apéritif qu'elle est bonne ! De jolies sucettes salées, hyper frais !

Piochée chez Papilles et pupilles, cette recette de sucettes apéritives poire, chèvre et noisettes, se déclient selon les envies et les saisons. Melon ou pomme à la place de la poire, fourme d'ambert (avec un peu de crème) ou cream cheese au lieu du chèvre, noix ou épices au lieu des noisettes....bref, faites ce qui vous plait ! 

 

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De quoi ai-je besoin pour réaliser mes sucettes apéritives poire, chèvre et noisettes ?

Pour 10/12 sucettes environs


- 1 chèvre frais type "Chavrou"

- 1 belle poire pas trop mûre (j'ai choisi la Poire Conférence pour sa chaire ferme et sucrée)

- 1 poignée de noisettes non salées

 

sucettes-poire-chevre-noisettes2.jpg

 

Comment procéder pour réaliser mes sucettes apéritives poire, chèvre, noisettes ?

 

- Epluchez votre poire

- A l'aide d'une cuillère parisienne : moui mais qu'écecé ?? Il s'agit d'une cuillère spécialement conçue pour réaliser des billes de fruit, de légumes... ! Très pratique, pas chère, on en trouve partout, et c'est un indispensable pour la cuisine...pensez à vos billes de melon ou de pastèque pour cet été :) 

Donc à l'aide d'une cuillère parisienne, réalisez des billes de poire

- Détendez votre chèvre avec une fourchette

- Mettez les mains dans le plat et enrobez vos billes de poire avec le chèvre, puis réservez le tout au frigo 1 heure

- Roulez les billes dans les noisettes préalablement concassées (il peut rester des petits morceaux, cela donne du croustillant)

- Plantez un pic à sucettes ou un cure dent

- Réservez au frais jusqu'à dégustation (au moins 30 minutes), c'est meilleur frais !

 

Publié dans Apéritifs et entrées

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windows vista update 29/08/2014 14:37

The Pacifiers appetizing pear, goat, hazelnuts is really a wonderful diet that is very tasty. This is made very easily. This is a diet that can be served at all times. The flour and the spices act as a perfect appetizer.

federal resume writing services 01/08/2014 08:28

Scolarisation avancée sera probablement donc essentiel pour vous de sociétés de la nation, soit comme étant une industrie principale qui a une convenable, et depuis n'importe quel stratégie pour recevoir informé avec les membres du personnel expérimentés pour tous ceux d'une autre économie dans son ensemble. Un grand merci beaucoup.