Cake Pops au Nutella

Publié le par fourchette-mascara.over-blog.com

Coucou tout le monde !

 

Après moultes tentatives ratées, voici enfin LA recette de cake pops INRATTABLES !

Mais les Cake Pops, KESAKO ?

Le Cake Pop provient de la contraction de Cake pour gâteau et de Pop pour sucette (Lollipop en anglais). Il s'agit donc tout simplement d'une sucette en gâteau !

 

L'idée m'est venue de faire des Cake Pop car il me restait un bout de Quatre Quart de ma maman et un fond de pot de Nutella (à savoir que je n'achète quasiment JAMAIS de Nutella). J'ai choisi du Quatre Quart mais n'importe quel gâteau en barre ou moelleux peut faire l'affaire (marbré type savane, gâteau au yaourt nature ou parfumé, moelleux au chocolat).

De la même façon, le Nutella peut être remplacé par du fromage frais type Philadelphia ou St Môret... 

 

Cake-pops-nutella-1.jpg

 

C'est une recette toute simple pour commencer. Mais comme je viens de faire l'acquisition de ce petit bijou, je vous prépare de mignones petites réalisations.

 

 

Cake Pop, La sucette au goût gâteau chez Marabout9782501076128.jpg

 

 

De quoi ai-je besoin pour réaliser mes Cake Pops au Nutella ?

(pour une vingtaine mais tout dépend de la taille des boules que vous formerez, l'idéal étant la taille d'une noix )

 

Pour la boule de gâteau :

 

150 grammes de gâteau type Quatre Quart

40 grammes de Mascarpone

140 grammes de Nutella

 

Pour le glacage et la déco :

 

Du chocolat

Tout ce qui vous fait plaisir : vermicelles, sucre pétillant, éclats de caramel, éclats de noisettes...)

 

Comment procéder pour réaliser mes Cake Pops au Nutella ?

 

Mixer le quatre quart.

Détendez le mascarpone à l'aide d'un fouet. Ajoutez y le nutella et fouettez afin d'obtenir une pâte lisse.

Incorporez au quatre quart mixé à l'aide d'une spatule. Vous devez obtenir un mélange homogène qui ne s'effrite pas lors de la formation des boules.

 

Dans le creux de la main, formez vos boules de pâte, de la taille d'une noix environ.

 

Mettez au freezer pendant deux bonnes heures.

 

Une fois les boules refroidies, attaquez vous au glaçage en faisant fondre votre chocolat au bain marie.

Trempez votre pic à brochette dans le chocolat et enfoncez le dans la boule sur 1 cm de profondeur environ (il ne faut pas qu'il ressorte).

Laissez prendre quelques minutes.

 

Cake Pop 5

 

Trempez vos boules au bout des pics dans le chocolat puis dans la déco de votre choix.

Disposez vos piques plantés dans du polystirène ou dans un verre rempli de riz :)

 

 

 

Cake-pops-nutella-2.jpg

 

Cake-pops-nutella.jpg

 

Laissez prendre une heure au frigo et dégustez ! :)

 

Cake Pop 2

 

Publié dans Sucré

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mesenviesetdelices 06/03/2012 20:07

ils sont vraiment très réussis tes cake pop's, bravo!!!