Boulettes de poulet Wasabi & Sésame

Publié le par Fourchette et Mascara

Comment utiliser de façon originale des escalopes de poulet ?

J'ai découvert cette recette sur le blog de Maite and the Gang et j'ai eu envie de la tester en la revisitant un peu à ma sauce. 


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De quoi ai-je besoin pour réaliser des boulettes de poulet Wasabi & Sésame ?

Pour 10 boulettes de taille moyenne

  • 4 escalopes de poulet
     
  • 2 biscottes (ou une tranche de pain de mie)
     
  • Un peu de lait
     
  • 1 oeuf
     
  • 1 cuillère à soupe de wasabi (attention, âmes sensibles, diminuez la quantité)
     
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
     
  • Du sésame
     
  • Sel, poivre

 

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Comment procéder pour réaliser des boulettes de poulet Wasabi & Sésame ?

 

  • Préchauffez le four à 150°C

  • Trempez les biscottes dans du lait

  • Mixez le poulet préalablement détaillé en morceaux

  • "Essorez" les biscottes et ajoutez les au poulet

  • Ajoutez la sauce soja, le wasabi, du sel et du poivre

  • Mixez de nouveau

  • Formez des boules avec cette préparation, badigeonnez les d'oeuf puis roulez les dans le sésame

  • Sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, disposez vos boulettes

  • Enfournez 20-25 minutes

  • Vous pouvez présenter sur des petits pics à brochettes
     

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Publié dans Plats

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agence matrimoniale Caen 20/11/2012 08:36

Huuumm... miam miam miam... :D

julie 24/08/2012 16:54

Super sympas ces boulettes !!!! Comment vous faites pour les manger avec 1 cuillère à soupe de wasabi ??? lol

Fourchette et Mascara 27/08/2012 11:44



Moi j'adore le wasabi !! :)