Riz cantonais : recette facile, rapide et pas chère

Publié le par Fourchette et Mascara

Riz cantonais : recette facile, rapide et pas chère

Qui veut une recette de riz cantonais facile, rapide, pas cher ?! :)

En voici une, vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter des oignons nouveaux, je n'en avais pas donc je n'en ai pas mis ! J'utilise des petits pois surgelés, car ils "craquent" sous la dent et j'adore ça, mais vous pouvez évidemment utiliser des petits pois en boîte ou frais. Et si le coeur vous en dit, vous pouvez rajouter des crevettes.

 

De quoi ai-je besoin pour réaliser un riz cantonais rapide, facile et pas cher ?

 

250 grammes de riz long grain

100 grammes de petits pois

2 tranches de jambon

2 oeufs

Sel, poivre

 

Comment procéder pour réaliser un riz cantonnais rapide, facile et pas cher ?

 

Faites cuire votre riz selon le temps indiqué sur le paquet.

Faites cuire vos petits pois dans l'eau bouillante si ils sont frais ou surgelés, si ils sont en boîte, faites les juste réchauffer.

Battez les oeufs à la fourchette et confectionnez une fine omelette.

Coupez le jambon en fine lanières, puis faites de même avec l'omelette (roulez là pour vous aider).

Egouttez votre riz et mélangez tous les ingrédients ensemble, salez, poivrez et faites réchauffer.

 

Publié dans salé

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riff 01/04/2015 13:08

je fais la même recette en remplaçant le jambon par des lardons que j'ai passé à la poêle pour les dégraisser